Grazie ad un accordo tra la Coldiretti, il Consorzio agrario e l’industria alimentare Barilla, anche nella nostra zona sono stati messi a dimora alcuni campi di grano saraceno. Questa coltura, ideale per un secondo raccolto, era già stata provata su terreni collinari o impervi, ma da qualche mese è approdata anche nella nostra pianura.
Con l’ausilio del segretario Coldiretti di Savigliano, Elio Gasco, e con il tecnico Matteo Gullotto, siamo andati a visitare uno di questi campi sperimentali. Si trova a Marene ed è condotto da Enrico Biolatto.
Sarà rimasto soddisfatto della prova? Scopriamolo insieme.
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